ベビーカステラにみりんを入れるのはなぜ?レシピやアレンジも公開!

ベビーカステラにみりんを入れるのはなぜ? 入れる理由を知れば納得! グルメ
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ベビーカステラは好きですか?

最近ではコロナウイルスの影響で大阪のタクシー会社が『ベビーカステラ専門店』をオープンさせたなんて、ニュースも出ていましたね。

『ベビーカステラ』と言えば、お祭りなんかでも夜店でお手頃な値段で買える事で人気です。

しかも、子供さんは『ベビーカステラ』は大好きですよね。

そんな『ベビーカステラ』をお家で簡単に作れたらいいですよね。

ネットには『ベビーカステラ』のレシピなんかもたくさん出ていますが、「何か違う!」「夜店の味が出せない!」と思う人も多いようです。

そこで今回は

  • ベビーカステラにみりんを入れると〇〇の味が再現できる!
  • ベビーカステラのレシピ公開!
  • ベビーカステラをアレンジしてみよう!

こちらをお届けします。

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ベビーカステラにみりんを入れると〇〇の味が再現できる!

ベビーカステラにみりん?と思った人も多いと思いますが何と!

ベビーカステラにみりんとサラダ油を加える事で夜店の屋台の味が再現できるのです

みりんは調味料の中でもあまり役割が知られていないのですが、なんとみりんが上手に使えるようになると、照りや甘み、香りが段違いに良くなります。

美味しそうなベビーカステラって「香りがよく」「絶妙な光沢」もありますよね。

とても美味しそうに見えます。

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ベビーカステラにみりんを入れたレシピ公開!

では、簡単にベビーカステラのレシピを紹介します。

材料(20~30個)
小麦粉(薄力粉) 150g
ベーキングパウダー 小さじ2杯
砂糖 60~70g
2個
牛乳 100ml
みりん 40~50ml
サラダ油 20ml
バニラエッセンス 適量

作り方

  1. ボウルに小麦粉とベーキングパウダー、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。
  2. 別のボウルを用意し、卵・牛乳・みりん・サラダ油・バニラエッセンスを入れてよく混ぜます。
  3. どちらのボウルもよく混ぜ終わったら、牛乳が入っているボウルをかき混ぜながら小麦粉の入っているボウルに注いで、その後更によくかき混ぜてください。
  4. これで生地の完成です。タコ焼き機で焦がさないように注意しながら丸く焼いて完成!ベビーカステラの出来上がりです。
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ベビーカステラをアレンジしてみよう!

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ベビーカステラは全体が生地そのもなので、中に色んな食材を入れてアレンジしている方が多いようです。

ベビーカステラの中に入れたい!アレンジ食品
1 ベーコン
2 チーズ
3 ウインナー
4 板チョコレート
5 あんこ
6 おもち
7 フルーツ
8 カスタード
ベビーカステラの外側に盛り付け!アレンジ食品
1 生クリーム
2 アイスクリーム
3 粉砂糖
4 チョコレート(フォンデュ風)
5 マヨネーズ
6 ケチャップ
7 フルーツ
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ベビーカステラにみりんを入れるのはなぜ?レシピやアレンジも公開!まとめ

何とベビーカステラを作る時に『みりん』を加える事で夜店の味が再現できるなんて驚きですね!

あなたのお好みのアレンジベビーカステラはありましたか?

これだけに限らず、ベビーカステラはまだまだ色んなアレンジが出来ると思いますので、自分の大好物と一緒に食べてみてくださいね。

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